Menu food

Antipasti

• Tagliatella di seppia con spuma di piselli e insalata di finocchio

  18€

• Tartare di manzo

  20€

• Tempura over gamberi* e verdure

  20€

*In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere servito gambero congelato a bordo.

Primi

• Paccheri alla nerano con provolone del monaco e chips di zucchine

  20€

• Tagliatella di riso con salsa di prezzemolo, colatura di alici e tartare di branzino

  24€

• Spaghetto quadrato cacio e pepe con ricci

  26€

*In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere servito gambero congelato a bordo.

Secondi

• Melanzana marinata al miso con green dressing e pomodoro secco

  20€

• Pancia di maiale c.b.t. con radicchio glassato

  22€

• Trancio di dentice con insalata cotta e cruda, mirtilli fermentati e caprino

  26€